தேநீர் பற்றிய சுவாரஸ்யமான உண்மைகள் பிரபலமான பானங்கள் பற்றி மேலும் அறிய ஒரு சிறந்த வாய்ப்பு. இன்று பல வகையான தேநீர் உள்ளன, அவை சுவையில் மட்டுமல்ல, ஊட்டச்சத்துக்களின் உள்ளடக்கத்திலும் வேறுபடுகின்றன. பல நாடுகளில், இந்த பானத்தின் சரியான தயாரிப்பு தொடர்பான முழு விழாக்களும் நடைமுறையில் உள்ளன.
எனவே, தேநீர் பற்றிய மிகவும் சுவாரஸ்யமான உண்மைகள் இங்கே.
- பண்டைய காலங்களில், தேயிலை ஒரு தீர்வாக பயன்படுத்தப்பட்டது.
- ஒரு பிரபலமான புராணத்தின் படி, இந்த பானம் தற்செயலாக அறியப்பட்டது. எனவே, சுமார் 5 மில்லினியங்களுக்கு முன்பு, பல தேயிலை இலைகள் சீன வீராங்கனை ஷென்-நோங்கின் கொதிக்கும் குழிக்குள் நுழைந்தன. இதன் விளைவாக வரும் குழம்பு ஹீரோவுக்கு மிகவும் பிடித்திருந்தது, அவரது நாட்கள் முடியும் வரை அவர் தேநீர் தவிர வேறு எதுவும் குடிக்கவில்லை.
- உலகின் அனைத்து மொழிகளிலும் "தேநீர்" என்ற வார்த்தைக்கு சீன வேர்கள் உள்ளன என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா? சீனாவின் தெற்கில் இது சா என்றும், வடக்கில் இது தே என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. எனவே, தேநீர் எங்கு ஏற்றுமதி செய்யப்பட்டது என்பதைப் பொறுத்து, அது ஒன்று அல்லது மற்றொரு பெயரைப் பெற்றது. உதாரணமாக, ரஷ்ய மொழியில் இந்த பானம் "தேநீர்" என்ற பெயரிலும், ஆங்கிலத்தில் - "தேநீர்" என்ற பெயரிலும் பிரபலமானது.
- ஆரம்பத்தில், சீனர்கள் தேநீரில் உப்பு சேர்த்தனர் மற்றும் பல நூற்றாண்டுகளுக்குப் பிறகுதான் இந்த நடைமுறையை கைவிட்டனர்.
- ஜப்பானியர்கள் சீனர்களிடமிருந்து பல தேயிலை விழாக்களை ஏற்றுக்கொண்டனர், இது அவர்களின் வாழ்க்கையையும் கலாச்சாரத்தையும் தீவிரமாக பாதித்தது.
- ஒரு சுவாரஸ்யமான உண்மை என்னவென்றால், 14-15 ஆம் நூற்றாண்டின் தொடக்கத்தில், ஜப்பானிய பிரபுக்களின் பிரதிநிதிகள் பெரிய "தேயிலை போட்டிகளை" ஏற்பாடு செய்தனர், அங்கு பங்கேற்பாளர்கள் தேயிலை வகையை மட்டுமல்ல, அதன் வளர்ச்சியின் இடத்தையும் சுவைக்கு ஏற்ப தீர்மானிக்க வேண்டும்.
- தேயிலைக்கு அடிமையாகிய முதல் ஐரோப்பியர்களில் ஒருவர் பிரெஞ்சு மன்னர் லூயிஸ் XIV ஆவார். பல நோய்களை எதிர்த்துப் போராட சீனர்கள் இந்த பானத்தைப் பயன்படுத்துகிறார்கள் என்று ராஜாவுக்கு அறிவிக்கப்பட்டபோது, அதை தனது கையால் சோதிக்க முடிவு செய்தார். ஆச்சரியப்படும் விதமாக, தேநீர் லூயிஸுக்கு கீல்வாதத்திலிருந்து விடுபட உதவியது, அதன் பிறகு எதிர்காலத்தில் அவரும் அவரது ஊழியர்களும் தொடர்ந்து "குணப்படுத்தும் குழம்பு" குடித்தனர்.
- மாலை 5 மணிக்கு தேநீர் குடிக்கும் பாரம்பரியம் இங்கிலாந்தில் தோன்றியது, மதிய உணவுக்கும் இரவு உணவிற்கும் இடையில் லேசான சிற்றுண்டிகளை விரும்பிய டச்சஸ் அன்னே ரஸ்ஸல்.
- 1980 களில், தேயிலை சாற்றின் அடிப்படையில் தயாரிக்கப்பட்ட பக்மரோ கார்பனேற்றப்பட்ட பானம் சோவியத் ஒன்றியத்தில் மிகவும் பிரபலமாக இருந்தது.
- இன்றைய நிலவரப்படி, ரஷ்யாவில் வசிப்பவர்களில் 98% பேர் தேநீர் அருந்துகிறார்கள். சராசரியாக, ஒரு ரஷ்ய குடிமகன் ஆண்டுக்கு 1.2 கிலோ வரை உலர் தேயிலை வகிக்கிறார்.
- கருப்பு மற்றும் பச்சை தேயிலை தவிர, மஞ்சள் மற்றும் வெள்ளை ஆகியவையும் உற்பத்தி செய்யப்படும் ஒரே நாடு சீனா தான்.
- ஜப்பானிய தேயிலை ஒரு தனித்துவமான வகை, ஜெம்மைச்சா, வறுத்த தேயிலை இலைகள் மற்றும் பழுப்பு அரிசியிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, இது அதிக ஊட்டச்சத்து மதிப்பைக் கொண்டுள்ளது.
- சீனா, இந்தியா மற்றும் துருக்கியில் தேநீர் மிகவும் பிரபலமானது.
- அமெரிக்கர்கள் காபியை விட 25 மடங்கு குறைவான தேநீரை உட்கொள்கிறார்கள் (காபி பற்றிய சுவாரஸ்யமான உண்மைகளைப் பார்க்கவும்).
- இன்று, தேயிலை சாகுபடி வீட்டிலேயே கூட செய்யலாம்.
- சீனர்கள் தேநீர் பிரத்தியேகமாக சூடாகக் குடிக்கிறார்கள், ஜப்பானியர்கள் பெரும்பாலும் அதைக் குளிரவைக்கிறார்கள்.
- பூமியில் மிகவும் பொதுவான தேநீர் நீண்ட தேநீர்.
