வைட்டமின்கள் பற்றிய சுவாரஸ்யமான உண்மைகள் உயிர் வேதியியல், மருத்துவம், ஊட்டச்சத்து மற்றும் பிற துறைகள் உள்ளிட்ட பல்வேறு தலைப்புகளை உள்ளடக்கும். ஒவ்வொரு நபரின் வாழ்க்கையிலும் வைட்டமின்கள் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன. அவை மக்களின் உடல் மற்றும் உணர்ச்சி நிலையை பாதிக்கின்றன.
எனவே, வைட்டமின்கள் பற்றிய மிகவும் சுவாரஸ்யமான உண்மைகள் இங்கே.
- வைட்டமினாலஜி என்பது உயிர் வேதியியல், உணவு சுகாதாரம், மருந்தியல் மற்றும் வேறு சில உயிர் மருத்துவ அறிவியல் ஆகியவற்றின் சந்திப்பில் உள்ள ஒரு விஞ்ஞானமாகும், இது வைட்டமின்களின் செயல்பாட்டின் கட்டமைப்பு மற்றும் வழிமுறைகள் மற்றும் சிகிச்சை மற்றும் முற்காப்பு நோக்கங்களுக்காக அவற்றின் பயன்பாடு ஆகியவற்றை ஆய்வு செய்கிறது.
- 1912 ஆம் ஆண்டில், போலந்து உயிர் வேதியியலாளர் காசிமியர்ஸ் ஃபங்க் முதன்முதலில் வைட்டமின்கள் என்ற கருத்தை அறிமுகப்படுத்தினார், அவற்றை "முக்கிய அமின்கள்" - "வாழ்க்கையின் அமின்கள்" என்று அழைத்தார்.
- ஒரு வைட்டமின் அதிகமாக ஹைப்பர்வைட்டமினோசிஸ் என்றும், ஒரு குறைபாடு ஒரு ஹைபோவிடமினோசிஸ் என்றும், அது இல்லாதது வைட்டமின் குறைபாடு என்றும் உங்களுக்குத் தெரியுமா அல்லது தெரியுமா?
- இன்றைய நிலவரப்படி, இது 13 வகையான வைட்டமின்கள் பற்றி அறியப்படுகிறது, இருப்பினும் பல பாடப்புத்தகங்களில் இந்த எண்ணிக்கை பல மடங்கு அதிகரித்துள்ளது.
- ஆண்களில், வைட்டமின் டி டெஸ்டோஸ்டிரோனுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. ஒரு மனிதன் எவ்வளவு சூரிய ஒளியைப் பெறுகிறானோ, அவனுடைய டெஸ்டோஸ்டிரோன் அளவு அதிகமாகிறது.
- ஒரு சுவாரஸ்யமான உண்மை என்னவென்றால், கரைதிறனின் அடிப்படையில், வைட்டமின்கள் கொழுப்பு-கரையக்கூடியவை - ஏ, டி, ஈ, கே, நீரில் கரையக்கூடியவை - சி மற்றும் குழு பி வைட்டமின்கள்.
- வைட்டமின் ஈ உடனான தோல் தொடர்பு கிரகத்தின் ஒவ்வொரு மூன்றாவது நபருக்கும் தோல் அழற்சியை ஏற்படுத்துகிறது.
- வாழைப்பழத்தை வெயிலில் வைப்பதால் அவற்றின் வைட்டமின் டி உள்ளடக்கம் அதிகரிக்கும்.
- விண்வெளியில் பறப்பதற்கு முன், எடையற்ற நிலையில் எலும்புகளை வலுப்படுத்த நாசா விண்வெளி வீரர்களை ஒரு சிறிய அளவு களிமண்ணை உட்கொள்ளும்படி கட்டாயப்படுத்தியது. களிமண்ணில் உள்ள தாதுக்கள் (தாதுக்கள் பற்றிய சுவாரஸ்யமான உண்மைகளைப் பார்க்கவும்) காரணமாக, அதில் உள்ள கால்சியம் தூய கால்சியத்தை விட உடலால் நன்றாக உறிஞ்சப்படுகிறது.
- கடைசியாக அறியப்பட்ட வைட்டமின் பி 1948 இல் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது.
- அயோடின் பற்றாக்குறை தைராய்டு நோய்க்கும், குழந்தையின் வளர்ச்சியடைவதற்கும் வழிவகுக்கும்.
- அயோடின் குறைபாட்டை ஈடுசெய்ய, அயோடைஸ் உப்பு உற்பத்தி செய்யத் தொடங்கியது, இதன் பயன்பாடு கிரகம் முழுவதும் சராசரி IQ ஐ அதிகரிக்க வழிவகுத்தது.
- வைட்டமின் பி (ஃபோலிக் அமிலம் மற்றும் ஃபோலேட்) இல்லாததால், கர்ப்பிணிப் பெண்களில் கரு குறைபாடுகள் ஏற்படும் அபாயம் உள்ளது.
- தீவிர நிலைமைகளில், பைன் ஊசி தேநீர் வைட்டமின் சி நிறைந்த வளமாக இருக்கலாம். அத்தகைய தேநீர் முற்றுகையிடப்பட்ட லெனின்கிராட் மக்களால் தயாரிக்கப்படுகிறது, உங்களுக்குத் தெரிந்தபடி, பயங்கரமான பசியை அனுபவித்தார்.
- துருவ கரடி கல்லீரலில் வைட்டமின் ஏ அதிகம் இருப்பதால் அதன் நுகர்வு மரணத்திற்கு வழிவகுக்கும். இந்த காரணத்திற்காக, நாய்கள் கல்லீரலை சாப்பிடாதபடி எஸ்கிமோக்கள் அதை புதைப்பது வழக்கம்.
- பல விஞ்ஞான ஆய்வுகள் வைட்டமின் சி சளி அபாயத்தை குறைக்க உதவுவதில்லை என்று காட்டுகின்றன.
- ஒரு பொட்டாசியம் அதிகப்படியான அளவைப் பெற, ஒரு நபர் 30 வினாடிகளில் சுமார் 400 வாழைப்பழங்களை சாப்பிட வேண்டும்.
- ஒரு சுவாரஸ்யமான உண்மை என்னவென்றால், மிளகாய் பரிமாறுவதில் ஆரஞ்சு பரிமாறுவதை விட 400 மடங்கு அதிக வைட்டமின் சி உள்ளது.
- வைட்டமின் கே அதிகமாக இருப்பதால் பிளேட்லெட்டுகள் மற்றும் இரத்த பாகுத்தன்மை அதிகரிக்கும்.
- சுவாரஸ்யமாக, மேப்பிள் சிரப் ஒரு பரிமாறலில் அதே பால் பரிமாறுவதை விட அதிக கால்சியம் உள்ளது.
- வைட்டமின் ஏ இல்லாததால், எபிட்டிலியத்தின் பல்வேறு புண்கள் உருவாகின்றன, பார்வை மோசமடைகிறது, கார்னியாவின் ஈரப்பதம் பலவீனமடைகிறது, நோய் எதிர்ப்பு சக்தி குறைகிறது மற்றும் வளர்ச்சி குறைகிறது.
- அஸ்கார்பிக் அமிலம் (வைட்டமின் சி) இல்லாதது ஸ்கர்விக்கு வழிவகுக்கிறது, இது இரத்த நாளங்களின் பலவீனம், ஈறுகளில் இரத்தப்போக்கு மற்றும் பல் இழப்பு ஆகியவற்றால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது.
