தேன் என்பது இயற்கையான தோற்றத்தின் ஒரு பயனுள்ள தயாரிப்பு ஆகும், மேலும் இது வாழ்க்கையின் பல பகுதிகளிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது: சமையலில், அழகுசாதனத்தில், மருத்துவத்தில். தேன் 80% பிரக்டோஸ் மற்றும் சுக்ரோஸ் ஆகும். அதன் உள்ளடக்கத்தில் 20% அமினோ அமிலங்கள், நீர் மற்றும் தாதுக்கள். தேன் ஒரு மலட்டுத்தன்மையுள்ள பொருளாகக் கருதப்படுகிறது, மேலும் அதில் உள்ள பயனுள்ள பொருட்கள் நீண்ட காலமாக சேமிக்கப்படுகின்றன.
தேன் பற்றி வெவ்வேறு புராணக்கதைகள் உள்ளன. அவற்றில் முதன்மையானது புகழ்பெற்ற ஹிப்போகிரட்டீஸுக்கு அவர் தொடர்ந்து தேன் சாப்பிட்டதால் 100 வயதாக வாழ்ந்தார் என்பதை உறுதிப்படுத்துகிறது. இந்த தயாரிப்பு பின்னர் தெய்வங்களின் உணவு என்று வீணாக இல்லை, ஏனென்றால் பலர் தங்கள் நீண்ட ஆயுளுக்கு புகழ் பெற்றனர்.
தற்கொலை செய்ய விரும்பிய தத்துவஞானி டெமோக்ரிட்டஸ் தனது கனவை அடைய முடிந்தது என்று மற்றொரு பதிப்பு கூறுகிறது. விடுமுறை நாட்களில் இறக்க திட்டமிட்ட அவர், தேன் வாசனையை உள்ளிழுத்து விரும்பிய நாள் வரை தாமதப்படுத்தினார். அவர் ஒவ்வொரு நாளும் அத்தகைய சடங்கு செய்வதை நிறுத்தியவுடன், அவர் உடனடியாக இறந்தார்.
ஒரு அழகு சாதனப் பொருளாக தேனைப் பயன்படுத்திய முதல் பெண் கிளியோபாட்ரா. தேன் சருமத்தை மென்மையாகவும், வெல்வெட்டியாகவும், சுருக்கங்களை நீக்குகிறது என்பதையும் அவள் முதலில் புரிந்து கொண்டாள். கிளியோபாட்ராவிலிருந்து இளைஞர்களுக்கான அழகு மற்றும் அழகுக்கான சமையல் வகைகள் இன்றுவரை உலகம் முழுவதும் பெண்கள் மத்தியில் பிரபலமாக உள்ளன.
1. "தேன்" என்பது எபிரேய மொழியிலிருந்து நமக்கு வந்த ஒரு சொல். மொழிபெயர்ப்பில் "மந்திரம்" என்று பொருள்.
2. பண்டைய ரோம் மற்றும் பண்டைய எகிப்தில், தேன் ஒரு மாற்று நாணயமாக இருந்தது. ஸ்லாவ்களில், தேன், பணம் மற்றும் கால்நடைகளுடன் மட்டுமே அபராதம் செலுத்தப்பட்டது.
3. விண்வெளி வீரர்களின் உணவில் தேன் ஒரு கட்டாய உணவு உற்பத்தியாக சேர்க்கப்பட்டது.
4. இயற்கை தேனில் நடைமுறையில் அனைத்து நுண்ணுயிரிகளும் உள்ளன, மேலும் அதன் சொந்த அமைப்பால் இது மனித இரத்த பிளாஸ்மாவை ஒத்திருக்கிறது.
5. தேனில் செரோடோனின் வெளியிடும் திறன் உள்ளது, இது மனநிலையை மேம்படுத்தவும் மகிழ்ச்சியை சேர்க்கவும் உதவும். இந்த சுவையாக அமினோ அமிலம் டிரிப்டோபான் உள்ளது, இது இன்சுலின் அதிகரிப்பைத் தூண்டும். மக்களின் மன-உணர்ச்சி நிலையை பாதிக்கும் அந்த ஹார்மோன்களின் பற்றாக்குறையை அவள் ஈடுசெய்வாள்.
6. பண்டைய காலங்களில், சூடான நாடுகளில் வசிப்பவர்கள் குளிர்சாதன பெட்டிக்கு மாற்றாக தேனைப் பயன்படுத்தினர். பின்னர் அவர்கள் புதிய இறைச்சியை தேனுடன் பூசி தரையில் புதைத்தனர்.
7. ஒவ்வொரு அமெரிக்கனும் ஆண்டுக்கு சராசரியாக 1.2 கிலோ தேன் சாப்பிடுகிறான், எல்லா பிரெஞ்சுக்காரர்களும் தலா 700 கிராம் சாப்பிடுகிறார்கள், ரஷ்யாவில் வசிக்கும் ஒவ்வொருவரும் 200 கிராம் மட்டுமே சாப்பிடுகிறார்கள்.
8. ஸ்பெயினில், இரத்த சோகையால் பாதிக்கப்பட்ட குழந்தைகளுக்கு தாய்ப்பாலை மாற்றுவதில் தேன் சிறப்பாக சேர்க்கப்பட்டது.
9. தேன் தோன்றிய கதை மரண சடங்கோடு நெருக்கமாக பிணைந்துள்ளது. பண்டைய பூசாரிகள் மம்மியை எம்பாமிங் செய்வதற்கான ஒரு அங்கமாக இந்த தயாரிப்பைப் பயன்படுத்தினர் என்பதில் எல்லாம் இருக்கிறது. எகிப்திய சந்தையில் தேன் தேன் ஒரு விலையுயர்ந்த பொருளாக மாறியது.
10. பல சோதனைகளுக்கு நன்றி, தொடர்ந்து தேனை உட்கொள்வதால், நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அதிகரிக்கிறது என்பது தெளிவாகியது. இந்த வகை தயாரிப்பு இயற்கையான கிருமி நாசினியாக கருதப்படுகிறது, இது செரிமான மண்டலத்தில் உள்ள தீங்கு விளைவிக்கும் பாக்டீரியாக்களை எதிர்த்துப் போராடும்.
11. தேன் உற்பத்தியில் சீனா சாதனை படைத்த மாநிலமாக மாறியது. அங்கு மிகவும் பிரபலமான வகை தேன் பக்வீட் ஆகும்.
12. விலையுயர்ந்த தேன் இஸ்ரேலில் உருவாக்கப்படுகிறது. 1 கிலோ லைஃப் மெல் தேனுக்கு நீங்கள் 10,000 ரூபிள்களுக்கு மேல் செலுத்தலாம். இந்த நாட்டில் தேனீக்கள் எக்கினேசியா, எலியுதெரோகோகஸ் மற்றும் பிற தாவரங்களின் சாற்றில் வலுவான நோயெதிர்ப்புத் தூண்டுதல் செயல்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளன என்பதே இதற்குக் காரணம்.
13. பண்டைய எகிப்தில், உணவைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கும் தேன் பயன்படுத்தப்பட்டது. இது பூமியில் முதல் பீர் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது.
14. தேன் உடலில் இருந்து ஆல்கஹால் நீக்க முடியும். வன்முறைக் கட்சிகளின் விளைவுகள் தேனுடன் ஒரு சாண்ட்விச் மூலம் எளிதாக அகற்றப்படுகின்றன, இது காலையில் வெறும் வயிற்றில் சாப்பிடப்படுகிறது.
15. 100 கிராம் தேனை உற்பத்தி செய்ய ஒரு தேனீ சுமார் 100,000 பூக்களை பறக்க வேண்டும்.
16. 460 ஆயிரம் கி.மீ என்பது தேனீக்கள் 1 லிட்டர் தேனை உருவாக்க அமிர்தத்தை சேகரிக்கும் தருணத்தில் மூடப்பட்ட தூரம்.
17. தனிநபர் தேன் பெரும்பாலானவை உக்ரேனில் உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன. இது 1.5 கிலோ.
18. தேனை 50 டிகிரிக்கு மேல் சூடாக்கக்கூடாது. வேறு சூழ்நிலையில், அவர் தனது சொந்த பயனுள்ள அனைத்து பண்புகளையும் இழப்பார்.
19. கிரேக்கத்தின் சில பகுதிகளில் ஒரு வழக்கம் இருந்தது: மணமகள் தனது விரல்களை தேனில் ஊறவைத்து, புதிய வீட்டிற்குள் நுழைவதற்கு முன்பு சிலுவையைச் செய்தாள். இது அவரது திருமணத்தின் இனிமையை வழங்கியது, குறிப்பாக கணவரின் தாயுடனான உறவில்.
20. "குடித்துவிட்ட தேன்" இன் ஒரு சிறப்பு வடிவம் நீல தேன் ஆகும், இது சாதாரண நச்சுத்தன்மையற்ற தேனில் காளான் துண்டுகளை மூழ்கடித்து மக்கள் தயாரிக்கிறது, இது ஆன்மாவில் மாற்றங்களை ஏற்படுத்துகிறது.
21. ஐரோப்பிய வேர்களைக் கொண்ட பல நவீன பானங்களில் தேன் காணப்படுகிறது. இதில் மல்லட் ஒயின், க்ரோக் மற்றும் பஞ்ச் ஆகியவை அடங்கும்.
22. இருண்ட ஹனிகளில் இலகுவானவற்றை விட அதிக ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன.
23. "தேனிலவு" என்ற சொற்றொடர் நோர்வேயில் உருவாக்கப்பட்டது. அங்கு, திருமணத்திற்குப் பிறகு முதல் மாதத்தில் புதுமணத் தம்பதிகள் தேன் சாப்பிட வேண்டும், தேன் பானங்கள் குடிக்க வேண்டியிருந்தது.
24. துட்டன்காமூனின் கல்லறையைத் திறக்கும்போது, கல்லறையில் தேனுடன் ஒரு ஆம்போரா காணப்பட்டது.
25. உடல் பருமன் மற்றும் எடை இழப்புக்கு தேன் சமமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.
26. சதுப்புநில ஹீத்தர், அசேலியா, ரோடோடென்ட்ரான் ஆகியவற்றிலிருந்து சேகரிக்கப்பட்ட தேன் "குடி தேன்" என்று அழைக்கப்படுகிறது. இந்த வகையான தேனை முதலில் ருசித்த நபர் உடனடியாக குடித்துவிட்டார். இத்தகைய அறிகுறிகள் 2 நாட்களுக்குப் பிறகுதான் மறைந்துவிட்டன.
27. தேன் உருவாகும் போது நிகழும் முக்கிய செயல்முறைகள் சுக்ரோஸை பிரக்டோஸ் மற்றும் குளுக்கோஸாக சிதைப்பது, அத்துடன் நீரின் ஆவியாதல்.
28. தேனீக்களை சேகரிக்கும் தேனீக்களின் ஆரம்பகால சித்தரிப்பு 15 ஆயிரம் ஆண்டுகளுக்கு முந்தையது. இந்த வரைபடம் ஸ்பெயினின் கிழக்கில் உள்ள குகைகளில் ஒன்றின் சுவரில் இருந்தது.
29. கிரேக்க புராணங்களில், மன்மதன் தனது சொந்த அம்புகளை தேனில் ஈரப்படுத்தினார். இதனால், அவர் காதலர்களின் இதயங்களை இனிமையால் நிரப்பினார்.
30. பல ஆயிரம் ஆண்டுகளாக, தேன் மற்றும் பழங்கள் ஐரோப்பாவில் ஒரே விருந்தாக கருதப்பட்டன.
